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里姆尼欧红葡萄酒(Λημνιό Ερυθρός)

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类型 阿布德拉原产地保护(Π.Γ.Ε)干红葡萄酒 (注:Π.Γ.Ε 为希腊语 “Περιφέρεια Γεωγραφικής Εγγύησης” 缩写,对应欧盟 “原产地保护标识”,指产品品质与特性严格关联于特定地理区域,符合该区域传统生产工艺)
葡萄品种 里姆尼欧(Λημνιό)100%
酒精度 14%
橡木桶陈酿时间 8个月
适饮期 15年及以上
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产品详情

葡萄园(Ο Αμπελώνας)

产自阿布德拉(Άβδηρ)地区12 公顷的私人葡萄园,严格依照有机农业标准进行种植。选择有机农业模式,得益于该地区格外适宜的气候条件:典型的地中海气候,夏季温暖温和且湿度适中,冬季干燥凉爽。

自远古时期起,葡萄种植便在该地区的丘陵地带盛行。拜占庭时期,阿布德拉(Άβδηρα)与马罗内亚(Μαρώνειας)地区共同构成了拜占庭帝国的主要葡萄产区之一,著名的 “帕米蒂(Πάμιτι)葡萄酒” 便诞生于此(名称源自古希腊语 “Παν-μέθη”,意为 “全民共享的佳酿”)。


酿造工艺(Η Οινοποίηση)



采用经典红葡萄酒酿造工艺,在无氧发酵罐中进行发酵,之后于美国橡木桶与法国橡木桶中陈酿 6 至 8 个月。


品鉴笔记(Σημειώσεις γευσιγνωσίας)



酒液呈红宝石色,口感干爽;香气与味觉中均蕴含黑色水果风味,伴有椰枣、李子、胡椒及香料的气息。酒体饱满,酸度明快,单宁结构优良。


美食搭配(Γευστικός Συνδυασμός)



适合搭配慢炖野猪肉、辣味香肠,或各类精选奶酪。